家长必备宝宝秋季清肺食谱

家长必备宝宝秋季清肺食谱1.黑木耳粥原料：黑木耳30克，粳米100克，大枣数枚，冰糖适量。做法：先将木耳用凉清水浸泡半天，捞出洗净，与粳米，大枣同煮为稀粥，加入冰糖，糖化即成。如果婴儿食用，可将木耳切碎，大枣去核，去皮，以方便食用。功效：黑木耳有养血、止血、润燥、清肺作用，其铁含量比动物性食品中最高的猪肝高出五倍，比菠菜高三十倍。2.雪梨百合润肺汤原料：雪梨1个，百合若干片，枸杞10粒做法：雪梨洗净，带皮切成小块，百合洗净。将雪梨块和百合放入锅中，倒入清水，大火煮开后，撇去汤面的浮沫。然后盖上锅盖，露一条小缝，调成小火，煮20分钟后，放入洗净的枸杞，再煮2分钟就可以了。功效：雪梨生津润燥，清热化痰。百合清热，去火，润肺和安神。汤中的雪梨和百合可以食用，小婴儿滤汁饮用，较大宝宝加少许冰糖食用。3.银耳莲子百合排骨汤原料：雪耳75克，百合100克，排骨500克，姜葱若干，盐少许。做法：将以上物品清洗之后加水一起放入煲内煮沸，煲3小时即可。功效：银耳，有菌中之冠的美称。性平，味甘、淡、无毒。是名贵的营养滋补佳品。银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。4.山药南瓜羹原料：山药300g，南瓜300g，牛奶300cc，盐少许，糖1大匙，炼乳适量，葡萄干适量。做法：将山药、南瓜去皮取肉切片后，加水、盐放进果汁机，打成泥状备用。打好的泥、糖放入锅中以小火加热后，再慢慢加入牛奶煮开。将煮好的山药南瓜羹，盛装小碗内放入葡萄干，淋上炼奶即可。功效：山药含一种多糖蛋白质的混合物黏蛋白，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。

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