苍南购食品快检设备树全市标榜政府出资食品检测仪器-【zixun】

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导读：近日，苍南县政府出资80万元购置18台的食品快速检测仪器已全部发放到全县市场监管系统12个基层站所及相关科室，同时宣布全面启用。这为苍南县市场监管局率先在全市使用精密仪器对农贸市场、餐饮行业食品开展快速定性检测，保障群众舌尖上的安全提供了强大的技术支撑。 一是组织食品安全检测培训，提升技能水平。苍南局先后举办了2期食品安全检测仪器理论与实际操作培训，参训人员330余人次，特邀专业技术人员讲课，在全局上下形成了一种向理论学习、向实践学习的浓厚氛围。该局执法人员学习了食品安全检测仪的使用方法和操作流程，熟悉了食品安全检测设备的各种性能，了解了检测中所需要的各种试剂和如何提取检材等注意事项，并以鱿鱼片、凤爪、青菜等食物作为检测的样品，进行了甲醛、二氧化硫、农药残留等项目的实际检测分析。 二是加强食品快速定性检测模拟演练，规范操作流程。执法人员严格按照规定要求和操作流程抽取蔬菜、海蜇、鱼、熟食等产品进行农药残留、明矾、孔雀石绿、二氧化硫、甲醛、亚硝酸盐、双氧水、吊白块等项目的食品快检，正确掌握快检设备仪器的使用和操作，能准确地开展各项不同内容的食品快检实验。同时，针对演练过程中发现的一些细节问题，能及时做到改进。 三是制定年度检测计划，明确检测重点要求。苍南局计划全年开展定期不定期快速检测9216批次，以生产、流通、餐饮为重点环节，以生产厂家、小作坊、农贸市场、超市、餐饮单位、学校食堂等为重点部位，充分发挥快检设备性能优势，任务量化分解，力争每2周对重点乡镇辖区农贸市场覆盖检测一次，每1个月对其他乡镇辖区农贸市场覆盖检测一次，扎实推进苍南县2015年食品安全快速检测工作。下一步该局将按照年度检测计划，有序开展重点食品项目检测，加大日常监管力度，确保发挥最大监管成效，切实提高食品安全现场检测能力和水平，保障全县人民群众饮食安全。

(来源：苍南县食品药品监督管理局)

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