小龙虾公母有什么区别教你分辨方法-【zixun】
发布时间:2021-10-12 17:44:22
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来源:轴承座厂家
其实小龙虾也是有公母的,很多人都不知道怎么区分,那么小龙虾公母有什么区别呢?小龙虾公母哪个好吃呢?下面我们一起来看看吧!
小龙虾公母有什么1、母的小龙虾
母的小龙虾有如下几个特征:
(1)母的小龙虾,虾脚底下那对是透明的,且虾脚中间的腹部是平的。
(2)腹部没有那两个硬的小腿。
(3)体长相近的成虾,雌虾螯(龙虾的钳子)足相对较小。
2、公的小龙虾
公的小龙虾有如下几个特征:
(1)公的小龙虾,虾脚下第一对颜色较深,虾腹凸起。
(2)腹部有2个硬的小腿。
(3)体长相近的成虾,雄虾螯足粗大,腕节和掌节上的棘突长而明显。
当然,看螯足大小不是最准确的方式,只能是辅助参考,关键是看腹部。
小龙虾怎么煮比较好
1、将小龙虾清洗干净,可以去头开背,小心的清洗干净。
2、热锅热油,加入少量的花椒,炸成花椒油。
3、将生姜、大蒜、大葱等倒入花椒油中炸香,
4、将小龙虾倒入其中,来回翻动,直到小龙虾完全变色。
5、在锅中加入白酒、生抽、老抽,加入白糖,翻炒炒出香味。
6、待小龙虾卷曲后,放入香叶、八角、桂皮等香料。
7、再加入2瓶啤酒,加盖用中火焖8分钟。
8、最后加入适量盐调味,大火稍微收汁即可。
煮小龙虾要注意什么
1、煮小龙虾的时候不能看小龙虾壳变红了就说熟了,小龙虾壳加热之后就会变红,此时里面的小龙虾肉还没有完全熟,因此煮小龙虾要看煮至的时间不能看颜色。
2、煮小龙虾的时候需要翻一下白酒,既可以去腥,又可以杀菌,还有增香的作用。
3、小龙虾外表比较脏吗,因此需要洗刷干净再煮,因为小龙虾不干净的话煮至之后,脏东西会进入汤汁中,食用会影响身体健康。
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