小饭桌一家被取缔三家被处罚《新闻》

“小饭桌”一家被取缔 三家被处罚

执法人员暗访“小饭桌”发现诸多问题

晨报讯 没办理任何手续的“小饭桌”被取缔,消毒药过期或没使用消毒药的3家“小饭桌”将被罚款2000元。新学期刚刚开学,东安区卫生监督所执法人员率先在全市开展“小饭桌整治专项行动”,截至3月9日,已有4家存在问题的“小饭桌”被“揪出”。

据执法人员介绍,每次新学期开学前,“小饭桌”的卫生状况都是令他们头疼的问题,因为有的无证“小饭桌”藏在居民小区内,很难发现。一些即使有证的“小饭桌”,卫生状况也令人担忧,很难做出完全符合卫生标准的饭菜。

为规范“小饭桌”的经营行为,东安区卫生监督抽调6名执法人员,连续一周进行“暗访”。3月8日,执法人员尾随学生来到位于东三条路、爱民街附近居民楼里的一家“小饭桌”,进屋后发现,这是一家无证“小饭桌”,厨房非常脏乱,执法人员当即取缔了这家“小饭桌”。另外,对于位于东四条路、立交桥附近的3处“小饭桌”,或者因为洗餐具时没有使用消毒药,或者是使用的消毒药已过期,执法人员分别给予罚款2000元的处罚。

下一步,执法人员将按照国家制订的餐饮企业标准,逐一对辖区内的小饭桌再一次进行验收,并对所有从业人员进行一次食品安全知识培训。

责任编辑：芷菡

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