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如何控制黑木耳杂菌的生长【新资讯】

发布时间:2019-10-18 15:37:50 阅读: 来源:轴承座厂家

黑木耳的常见杂菌有:

1、木霉:木霉主要发生在菌种瓶(袋)未萌发的料内和没有彻底清除的耳基上,若不及时处理,扩大蔓延很快,病区木耳菌丝不能生长或生长不良。

防治措施:培养基灭菌要彻底,菌袋出耳期间发生木霉,可先将菌袋置于阳光下晾晒1~2天,再用0.2%或0.1%高锰酸钾或0.2%多菌灵溶液喷洒消毒。

2、毛霉与根霉:其危害是隔绝氧气,争夺养分和水,分泌毒素,影响黑木耳菌丝的生长。

防治措施与木霉相同。

3、链孢霉:主要危害是与黑木耳菌丝争夺营养。多在生产木耳菌袋时发生,威胁很大。

防治措施:生产尽可避开高温季节,接种宜采用套袋法,避免菌袋间互相污染。发现链孢霉应及时捡出,并在其场地喷打0.2%多菌灵或漂白粉溶液。

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