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粽子产品抽样合格率为90.9%

发布时间:2022-07-07 10:57:07 阅读: 来源:轴承座厂家
粽子产品抽样合格率为90.9%

6月13日,国家质检总局公布了粽子产品质量国家监督专项抽查结果。本次专项抽查涉及北京、天津、上海等17个省、直辖市、自治区的133家企业生产的208种产品(不涉及出口),产品抽样合格率为90.9%。(企业名单详见2版)

此次专项抽查重点对粽子产品中酸价、过氧化值、铅、砷、铜、苯甲酸、山梨酸、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、大肠菌群、硼砂及粽子叶中铜含量13个与人体健康密切相关的项目进行了检验。统计结果显示,抽样合格率比去年有明显提高。特别是大型企业、品牌知名度高的企业生产的产品总体质量稳定。

抽查中发现的主要质量问题包括:一是部分产品大肠菌群不合格,有部分产品大肠菌群超过标准规定的要求,其中有1种产品大肠菌群多不可计;二是个别产品超范围、超量使用食品添加剂,个别产品检出苯甲酸、甜味剂,个别产品山梨酸超标。其中有1种产品苯甲酸含量实测值超标;三是抽查中有个别产品的棕叶中铜含量实测值为658毫克/公斤,超出合理范围。另外,抽查中有个别产品酸价超标。

国家质检总局表示,针对抽查中反映出的主要质量问题,有关质量技监部门将对产品不合格企业依法进行处理、限期整改。并针对大肠菌群超标、超范围超量使用食品添加剂、棕叶中铜含量过高的问题,加大查处力度,开展专项治理整顿。

粽子产品质量国家监督抽查部分质量较好的产品及其企业名单

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粽子产品质量国家监督抽查部分质量较差的产品及其企业名单

序号企业名称产品名称商标规格生产日期主要不合格项目1上海乔家栅饮食食品发展有限公司豆沙粽乔家栅300g(2只)/包2007-5-22大肠菌群2四川龙旺食品有限公司猪肉粽龙旺2.5kg/袋2007-5-21粽子叶中铜含量3佛山市顺德区占里欣得食品有限公司五香咸肉粽欣得食品600g/包2007-4-30大肠菌群4南京盛丰湖州粽子厂肉粽 散装2007-5-25大肠菌群5四川小石斋贸易有限公司猪肉粽子(真空包装类)小石斋散装2007-5-23苯甲酸

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